El huerto de Adri

¿Están o no están para comérselas? Una de esas lechugas acompañada con unos tomatitos cherry, apio, zanahoria rallada, setas salteadas al ajillo, taquitos de jamón y un buen chorro de aceite de oliva, sal y vinagre de módena, para que más? A Adri le encantan las ensaladas, todas las noches para cenar, una. Como dice él: "mami que lleve de todo un poquito".

Y esa acelga, ¿qué me dicen de esa acelga? ¿Habéis probado el caldo gallego con acelga en vez de berza? ¡exquisito! Aunque para gustos se pintan colores, también está la berza. Porque en este huerto hay de todo, poco pero de todo. Habas las que más, aunque las legumbres no sean el plato fuerte de Adri, se ve que son agradecidas a sus cuidados.

Pero sin duda han sido los girasoles los que se han llevado todos sus mimos. Y que a pesar de la falta de sol han brotado rápidamente y están creciendo a un ritmo que a Adri lo traen pasmado. A ver luego como tostamos esas pipas, supongo que en el horno de la abuela, en el mismo que hace ese pan tan rico.

Después de todo esto, sólo me queda decir, a los que tanto temen la crisis, que aquí en el campo, cada día más abandonado, todavía se vive bien y se disfruta de las pequeñas cosas. Y encima no se pasa hambre, Adri lo tiene claro.